每一次吃面都是一次心灵的洗涤，一次舌尖与味蕾的碰撞，一段刻骨铭心的记忆，正是吃出来的香浓盛宴，吃出来的美食招牌。兰州牛肉面就是这样一碗让人们始料未及，却又无法割舍的美食。无论时光过了多久，这碗充满着传统美食文化气息的牛肉面总能够生生不息。随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越小，再加上工作紧张，生活节奏的加快，快餐成了大众所喜爱的饮食类型，中国兰州塞拉宫牛肉面将快餐文化更加营养化更加服务化，它所具备的不仅仅是遵循传统的地道的牛肉面味道更是将服务理念更加人文化。时时刻刻都为客人营造一个轻松而又愉快的进餐环境。

兰州牛肉面的精髓不在于师傅手中那神奇的拉面动作及形状各异的面条，其实真正意义上的兰州牛肉面之精髓便是那传承百年经久不衰的牛肉面汤汁！浓郁醇香，鲜而不腻，独具特色。这也是为何整个..食面者众多，却唯独兰州牛肉面无法被轻易取代的原因所在。

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