我们中华饮食文化博大精深，历经历史岁月的沉淀，早已经超过了它本身的意义，更具有着深刻的文化意义。..的兰州，..的塞拉宫总是格外诱人,时光的年轮增加了一圈又一圈，而我们的大兰州在这条河的映衬下也越发的光彩夺目，谁能想到，当初没人能够瞧得起的一碗牛肉面，也会成为如今的赢家，一碗看似简单的塞拉宫牛肉面确是如今我们美食文化传承甚为经典的代表。

现在的中国人所求的不仅仅只是生理的需要，吃的文化已经超过了吃的本身，或者说有了更为深刻的社会意义，我们可以将其该概括为“精，美，情，礼”四个字。精即对中华传统饮食文化的内在品质的概括，一如这碗塞拉宫牛肉面，孔子曾说：“食不厌精，脍不厌细”，所谓精益求精，在烹饪牛肉面的过程中，亦是如此。从选料，烹调，配料乃至饮食环境都透着一个精字，美则更是锦上添花，即在寻求美食经典的同时，外表的光彩夺目则给人带来了视觉的震撼与体验，为接下来的美食享受可是加分不少。

在享受美食的同时，我们自是不能忽视美食当中所传达的情感，于离家的游子而言，它就是我们.好的慰藉载体，而于四海八方的朋友而言，兰州牛肉面便是他们来到兰州的初衷，有了兰州的塞拉宫牛肉面，生活或许才更加有味道，也是每一位亲临兰州的朋友们所要见证的美食文化，这才是我们大西北独有的标配。兰州塞拉宫，文化美食传承的经典口味，一碗民间美食，让你百吃不厌的特色小吃，也是我们拒..了的美食，不是吗？