塞拉宫牛肉面起源于金城兰州,几经历史岁月的积累和沉淀,博取牛肉面百家之长,汲取现代餐饮新科技,历经多年的精心调制和创新,迅速发展壮大,并形成了自己独特的汤料调制配方。以自己成熟的市场品牌价值效益屹立在兰州牛肉面品牌之林。中国兰州塞拉宫牛肉面着手创造全新型的体质经营模式,一步一步走向全国,继续开辟辉煌的篇章。
一碗塞拉宫牛肉面,代表着兰州人的多样性情—毛细温柔,细的随和,三细热情,二细阳刚,韭叶平静,薄宽稳重,大宽威猛。毛细:面如丝雨,口感细腻,适合老年人食用。细的:牛肉面.受欢迎的一种,据说其口感也是牛肉面的代表,这种面.受女士喜爱。二细:口感劲道,有嚼头,主要顾客群是青年男性。三细:比筷子细一些,相当有嚼头,主要顾客是壮年男性。韭叶:形状和韭菜叶子差不多,给不喜欢圆面的人准备的。宽的:像北方常见的拉条子,手指的宽度,性格豪爽的人喜欢吃。