您暂无未读询盘信息!

THE FREE SERVICE HOTLINE

全国统一免费服务热线:

400-0931-388

二维码
新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 加盟动态

热烈祝贺中国兰州塞拉宫牛肉面241家加盟店喜签约,欢迎史总加入塞拉宫团队,预祝史总生意兴隆

所属分类:加盟动态    发布时间: 2020-10-20    作者:兰州塞拉宫牛肉面
  分享到:   
二维码分享

兰州牛肉面是一种方便实惠,营养丰富的美食,也是一种大众化的美食,牛肉面受到众多的美食爱好者的青睐,因此牛肉面生意越来越火爆,投资牛肉面店成了众多投资者的一个选择。史总经过多日对兰州牛肉面馆的考察,在品尝过兰州塞拉宫牛肉面后决定加盟兰州塞拉宫牛肉面,因为兰州塞拉宫在兰州品牌名气比较大,同时牛肉面制作工艺标准,口味正宗,而且在兰州有很好的口碑。能够得到史总的认可,塞拉宫全体员工感到很欣慰。再次热烈祝贺史总跟塞拉宫成功签约,成为中国兰州塞拉宫牛肉面241家加盟店,预祝史总早日开业大吉,生意火爆。

兰州牛肉面加盟

兰州牛肉面经过了几百年的创新发展,以肉烂汤鲜、面条劲道赢得了人们一致的好评,现在已经成为了兰州的一张名片。塞拉宫牛肉面是兰州牛肉面的代表,在兰州有很好的口碑及知名度,深受兰州当地人的喜爱。塞拉宫牛肉面制作一碗面的时间约为十几秒钟,拉面师傅三五下就将面团拉成相应粗细的面条,随手一扔,面就进了一口热腾腾的煮面锅,捞面师将面用筷子在锅中搅几下,然后迅速捞入大碗中,另一口锅中舀一大勺牛肉汤,加一把蒜苗、香菜,根据客人的需要来一勺辣子油。客人通过取饭的窗口可以看见全过程,一碗面,从面团到冒着热气放在客人眼前只要一分钟。一般顾客需要7-15分钟就可以完成整个就餐过程。

兰州牛肉面加盟

一碗地道的兰州牛肉面有着复杂的制作工艺。首先是选面,一般要选择近期生产的高筋面粉,不宜选择陈面,因为陈面中的蛋白质活性大大降低,筋度降低无法完成拉面。接着是和面,和面是牛肉面制作的基础,很是关键。和面时要注意水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。和好的面团温度始终保持在30℃,因为此时面粉中的蛋白质吸水性.高,可以达到150%,此时面粉的延伸性和弹性.好,.适宜抻拉。和面时还要放入适量的水和灰,因为他们能提高面团中面筋的生成率和质量。和面讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。

牛肉面正宗不正宗,关键是“汤”。塞拉宫牛肉面汤底是真正用牛肉和骨头熬的原汤,汤底醇厚,清香扑鼻,喝一口汤,回味无穷。良好的口碑使塞拉宫牛肉面每天食客盈门、一直爆满。兰州牛肉面的.大秘密在于汤,牛肉汤是一碗牛肉面的基础所在,一味汤,需要用上好的牛骨炖上数个小时,才能使底汤醇厚,十余料相佐,方能得到美味的牛肉汤。牛肉汤是四季皆宜的营养汤,春天食用强筋壮骨、夏天食用清热健脾、秋天食用排毒养颜、冬天食用驱寒益气,牛肉汤能补钙养颜、强身健体、促进幼儿大脑发育、青少年骨骼生长,尤其适合孕妇、运动量大的人群与骨质疏松人群。

兰州牛肉面加盟

如果要想吃正宗兰州牛肉面,那就在兰州寻找塞拉宫牛肉面,它将兰州牛肉面做到了极致,面条劲道爽口,汤汁美味醇香营养健康。坚持兰州牛肉面的原始特色“一清二白三红四绿五黄”;具备牛肉烂软、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、汤汁营养、诸味和谐、香味扑鼻的特点。兰州塞拉宫牛肉面为了传承牛肉面的发展。将兰州牛肉面文化发扬光大,迈出兰州,走向全国。因此在全国各地寻找合作伙伴,希望兰州塞拉宫牛肉面被更多食客认识并且喜爱。

Copyrights © 兰州塞拉宫餐饮管理服务有限公司  版权所有

地址:兰州市城关区甘南路永利大厦3号楼802  手机:13893615858  电话:13619325959 400-0931-388  备案号:陇ICP备16003255号-3  网站地图  RSS   XML

温馨提示,投资有风险,选择需谨慎  甘公网安备 62010202001425号

技术支持:  万家灯火