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塞拉宫牛肉面第100家加盟店在兰州总部签约

所属分类:加盟动态    发布时间: 2020-03-13    作者:兰州塞拉宫牛肉面
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【喜讯!】塞拉宫牛肉面第100家加盟店在兰州总部签约

如果要让我给出一个无情赞美兰州的理由,不会是因为陌生人的那支兰州烟,也不是兰州盛产民谣歌手,而是一碗热气腾腾的兰州牛肉面。比兰州牛肉面名气更大的是“兰州牛肉拉面”,这个莫名其妙的称呼常常能把兰州人气个半死。因为自古以来,兰州就没有一种叫牛肉拉面的东西。

如果让我写兰州牛肉面,笔尖充满感情:“劲道可口的面条,不仅仅意味着简单的美味,更代表着兰州人轻巧的生活态度。”兰州塞拉宫牛肉面一碗面,三两分钟煮毕,简单快捷;几块钱,有汤有肉有菜,物美价廉;没有什么繁文缛节,蹲在马路牙子上就能吃。吸溜吸溜几口下肚,令人神清气爽,用兰州人的话说:“哎呀,真是满福得很。”但这貌似是兰州人独有的享受,因为出了兰州,兰州牛肉面不仅变成了“兰州拉面”,味道似乎也走样了,这是为什么汤是兰州塞拉宫牛肉面的灵魂。

而塞拉宫牛肉面餐饮人在技艺手法不断的成熟完善中不断的改良,使得兰州牛肉面一出兰州就变味的说法得到了改变。之前的文章提到过,厨刀的境界不只取决于生产者,更取决于消费者,面馆的水准也是一个道理。在餐饮业发展成熟的地方,食客和厨师的关系不仅是服务与被服务的关系,还有比试、切磋、监督、惺惺相惜的含义。

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